Ostern

Wunderschöne Ideen zu Ostern von Fräulein Klein

Tischdeko-Ostern-Ideen-1

Gestern habe ich einen Bericht online gestellt mit einigen Ideen von Bloggern, wie ihr Ostereier bemalen könnt.

Nun dürft ihr euch freuen, auf das kleine Oster-Special mit Fotos, Ideen und Deko von Fräulein Klein.

sweet-table-Ostern-fräulein-Klein

Hier seht ihr Yvonnes (Fräulein Klein) Sweet-Table zu Ostern in Pastelltönen mit Himbeerkuchen im Glas und weißer Schokolade und anderen Leckereien, wie z.B. auch diese wunderbare Eierlikör-Erdbeertorte.

Die farbigen Eierkartons habe ich im letzten Jahr auch verwendet – diese findet ihr bei Blueboxtree: Klick hier

Himbeerkuchen-im-Glas-Rezept

Hier ist das Rezept des Himbeerkuchens von Yvonne (Fräulein Klein)

Himbeerkuchen im Glas mit weißer Schokolade

{Ca. 10 Gläser á 80 ml}

150 Gramm Himbeeren (hier könnt ihr auch tiefgekühlte Himbeeren nehmen)

120 Gramm weiche Butter

70 Gramm Zucker

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

2 Eier

200 Gramm Mehl

1 Teelöffel Backpulver

60 Gramm weiße Schokolade geraspelt

ggf. etwas rosa Lebensmittelpaste

Für das Frosting:

100 Gramm Himbeeren

150 Gramm Puderzucker

70 Gramm Butter

350 Gramm Doppelrahmfrischkäse

ggf. rosa Lebensmittelpaste

Baisers, Beeren, Puderzucker

Wabenbälle-Ostern-Deko

Zubereitung:

Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.

Das Himbeermark auffangen und zur Seite stellen.

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzugeben und weiter rühren, bis die Masse schön cremig wird.

Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eimasse heben.

Weiße Schokolade raspeln und mit dem Himbeermark verrühren.

Ggf. Farbe verstärken, indem hier etwas Lebensmittelpaste unterrührt.

Bei 180 Grad im vorheizten Backofen bei Unter-/Oberhitze 25 min. backen.

Abkühlen lassen.

Für das Frosting:

Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen

Butter mit Puderzucker cremig rühren. Frischkäse mit dem Himbeermark verrühren und so lange rühren, bis alles schön cremig ist. Wer mag kann jetzt noch ein wenig rosa Lebensmittelfarbe nehmen.

Die Masse in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Törtchen spritzen.

Mit Puderzucker bestäuben und mit Baisers und restlichen Himbeeren verzieren.

Fertig! Und so sehen die Himbeerküchlein dann aus….. :-)

Himbeerkuchen-im-Glas-Rezept

Tischdeko-Ostern

Weitere leckere Rezepte, u.a. Karotten-Kokus-Kuchen im Glas findet ihr direkt bei Yvonne – Fräulein Klein 

Hier seht ihr eine weitere schöne Idee, wie ihr euren Ostertisch decken könnt. Besonders schön sind auch ..

Osternest-Ideen-Blog

… die kleinen Osternester….

Ostertischdeko

und diese zartrosa Vasen aus Eiern.

Eier-als-Vase-Ostern

Wunderschön pastellig und was fürs Auge auf eurem Ostertisch ist diese Rhabarbertarte.

Rhabarber-Tarte-Fräulein-Klein

Yvonne hat die kleinen Osterhasen und Ostereier mit einem Edding bemalt.

Osterhasen-Deko-basteln

Mehr wundervolle Bilder und zum Rezept der Rhabarbertarte gelangt ihr hier.

Ostern-backen-Blog

 

fraeulein-klein-ostern-ideen

Ostern-Deko-Schwarz-Weiss

Wohnzimmer-Fraeulein-klein

Von diesen kleinen Schokoladen-Osternestern gibt es ebenfalls bei Fräulein Klein das Rezept.

Ostern-Backen-Fräulein-Klein

Nun kann Osten kommen….

Eure Tanja

Ostern-backen-Ideen